防災用にも普段使いにも
ローリングストックレシピ その2
さばトマカレー＋ご飯
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【使ったもの】
カレーの場合 2.3人前はできます
・さば缶 1缶（味噌煮でも水煮でも）
・トマト缶 1缶 400ml缶使用
・カレールー 4かけ
・アイラップ
ご飯
・米1合
・水 220ml
・アイラップ
※2合の場合は水を440ml
【作り方】
①アイラップにさば缶、トマト缶、カレールーをいれて、空気を抜き硬く結ぶ
➁アイラップに米1合に水（220ml）を入れて空気を抜き硬く結ぶ
時間があるなら30分ほど浸水したほうが失敗なし。
③沸いたお湯に、カレーとお米をいれ、中弱火で約30分湯煎
時間が経ったら、ご飯は袋ごとタオルなどにくるみ10分ほど蒸らす
※鍋底に袋があたると袋が溶け穴が空くので
耐熱皿や、今回は100均のザルをしいてみました
結び目も、水に浸かると水が入る危険があるので、お箸などで浮かすとよし✨
カレーの油汚れ侮るなかれ
お皿にもラップをして、盛り付け！完成！
洗い物ゼロ！
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カレールーの汚れって本当に落ちにくいですよね…
しかも災害中の水が貴重なときだと思うとなおさら洗いたくない…
スパイスカレーとかいろいろと考えましたが
やはり子供は甘口カレーが好き♥️
コーン缶、豆缶とかいれてもよさそう
洗い物ゼロだし、
ご飯まで炊けて…
これはぜひ覚えておきたい。。
ローリング食材
さば缶 トマト缶 カレールー
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