業務スーパーのトルティーヤ生地
普通に野菜、お肉など巻いて
トルティーヤでももちろん美味しいですが
我が家の夕飯はトルティーヤピザにします
アルミホイルに生地をのせ
お好みの具をのせる
生地がくっつくので
アルミホイルをシワシワにして
凹凸を作っておくと、くっつきにくいです
トースターで焼いても
もちろん出来ますが
今夜はアウトドアで楽しみます
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マルカらくらくピザ焼きΦ300×50
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らくらくピザ焼き、1000円以下と安いのに使えます
我が家では大活躍
らくらくピザ焼きでピザを作る場合、
本体に厚みがあまりないので
チーズを最後にのせるとフタにくっつきます。。
ソース→チーズ→具の順番がオススメです
炭火で焼く場合
レンガブロックや網の上にのせ
下からは、ちょい遠火がいいです
強すぎるとすぐ焦げます
蓋の上にも炭を置き、はさみ焼きです
炭は火の出てない
じんわりしたものを使いましょう
7分ほど待つ。
蓋の炭が中に入らないように気をつけ、
トングで掴み、開け様子を伺います
いい感じに、なったら
蓋をそっとどかし、炭を落とします
クリスピー生地のような、パリッパリです
業務スーパーの厚みのあるピザ生地も、もちろん美味しいですが
トルティーヤ生地のパリッパリ感が
癖になります♪
小さいので、カットせず
折りたたんで、1人1枚いただきます
包丁がいらないのも
アウトドアで食べやすいですね
生地が薄く軽いので、2〜3枚ぺろりと食べられます
余った生地は冷凍出来ます
薄いので
使う分だけ取り出し、
フライパンで焼いたり、トースターで焼いたりして
野菜を巻いて朝ごはんにも使えます
パンの代わりの、いつもと違う朝ごはんに♪
あまり馴染みのないトルティーヤ生地ですが
使ってみるとハマります
どうぞお好みの食べ方探して見てください
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