2021-02

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料理

【ふき味噌の作り方】春を告げる山菜、ふきのとう。天ぷら以外の味わい方。

春の山菜、ふきのとう。まずは天ぷらにしてみます。が、そんなにたくさん食べられない。そんな時は「ふき味噌」にしてみませんか?厚木市の産直なら2月中旬にお得な価格で出回り始めます。お得に手に入れたらご飯のお供、ふきのとう味噌がおススメです
料理

【味噌作り】神奈川県のブランド大豆!津久井在来大豆で味噌づくり

神奈川県には津久井在来大豆とゆう、神奈川県のブランドに認定された大豆があるのを知ってますか?甘みの強い津久井大豆は味噌やきな粉づくりにも最適。神奈川西部で買える場所を調べてみました
料理

【切り干し大根の作り方】大根の大量消費なら、天日干しで栄養凝縮!切り干し大根に!

煮物にしか使えないと思っていませんか?サラダやみそ汁にも意外と幅広く使える切り干し大根。天日干しにすることで栄養も凝縮!食物繊維もたっぷりといいことづくめです。切って干すだけで作れる、切り干し大根を作ってみました。
暮らしを楽しむ

【0円で作る入浴剤】冬編。大根の葉っぱとみかんの皮で、季節のお風呂を楽しむ

廃材や、野草でいつもと一味違うお風呂時間を楽しんでみませんか?いつもなら捨ててしまう大根葉っぱも、みかんの皮も身体を芯まで温めてくれる立派な入浴剤になります。0円で作る入浴剤の作り方
DIY

【Before-After 】古民家を素人DIYで直しながら住んで2年。今と昔

茅葺き屋根の古民家を、技術も予算もない夫婦二人で直しながら住んでいます。コツコツ直して2年。古民家の今と昔とかかったお金を計算してみました。まだまだ終わらない古民家修繕の途中経過
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